Riego
El agua es el insumo más barato y el más caro a la vez: sobra y pudre, falta y mata. En el arroz del Bajo Yuna el riego es el cultivo mismo — una lámina de agua bien mantenida controla malezas y regula la temperatura del suelo —; en el coco, en cambio, el agua decide cuántos frutos cuajan y cuántos se caen antes de tiempo.
En esta categoría explicaremos los sistemas más usados en parcelas del Caribe y América Latina (gravedad por surcos y por inundación, aspersión y goteo), cómo calcular una lámina de riego sencilla, qué frecuencia conviene según la textura del suelo y cuáles son los momentos críticos de cada cultivo, esos días en los que faltar con el agua cuesta cosecha. Mientras preparamos las primeras guías de la serie, el manejo del agua ya está desarrollado dentro de dos guías publicadas:
- Cultivo de arroz en el Caribe: lámina de inundación, drenajes y manejo del agua por etapa.
- Siembra de coco paso a paso: riego de establecimiento y necesidades del cocotero joven.